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Dall’antica filosofia e medicina cinese, la Dieta Tao Il Park Hotel Imperial***** di Limone sul Garda propone soggiorni durante i quali agli ospiti viene proposta la Dieta Tao, un sistema alimentare efficace che può essere proseguito anche a casa. La filosofia Tao propone questa dieta (dal greco modo di vivere) per ottenere uno stile di vita sano ed equilibrato attraverso varie pratiche, tra cui, una delle più importanti è di sicuro l’alimentazione. E’ di fondamentale importanza considerare il rapporto psicologico con il cibo e il suo significato conviviale. Lo schema di comportamento alimentare deve essere abbastanza flessibile, da permettere di poter condurre una vita sociale normale, personalizzando l'alimentazione in base alle proprie esigenze. Le calorie indicano solo l’aspetto quantitativo della dieta. A parità di calorie, la composizione in carboidrati, proteine e grassi del menù dietetico giornaliero corretto, può variare molto da persona a persona. Non basta quindi acquisire la consapevolezza…
Era il modo preferito per stare all’aria aperta nei fine settimana o meglio durante i così detti “ponti”, il giorno festivo precedente (o successivo) il week end: con la complicità del clima mite, magari in collina, consentiva di fare la classica scampagnata nel verde con la famiglia o gli amici.
Vinitaly 2017 alle porte, parliamo di un grande vino, famoso, ammirato e ambito in tutto il mondo! Parliamo del barolo, vino rosso DOCG, prodotto in Piemonte, nelle langhe del cuneense, ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, di cui riportiamo la foto della tipica bacca. In particolare voglio segnalarvi il Barolo Ginestra Riserva 2010, grande prodotto di Cascina Chicco che proviene da uno dei cru più prestigiosi del comune di Monforte d’Alba, con suoli argilloso-calcarei e un’esposizione privilegiata sud-ovest, ovest. Nasce da vitigni a bassa resa, dove si lavora puntando tutto sulla qualità. Per questo si vendemmia rigorosamente a mano e dopo la pigiatura e la fermentazione alcolica, questo nettare riposa in piccole vasche d’acciaio. La macerazione si protrae per circa 40-45 giorni. Poi Il vino riposa. Si ferma in botti di rovere per almeno 40 mesi e prosegue il suo affinamento, prima in vasche di acciaio e poi in bottiglia.…
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